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內容簡介

梅子烏龍茶去油又爽口，變成酥餅的內餡吃起來會是怎麼樣的滋味呢?信手工坊佔地利之便，選用嘉義阿里山上等烏龍茶末，與外銷日本為主的台南楠西梅子入餡，阿里山山區因日夜溫差大，雲霧環繞，茶葉生長期長、無污染，孕育出的烏龍茶甘潤醇厚。好茶融入楠西天然微酸梅子一起熬製而成烏龍梅果酥內餡，甘醇甜美的在地好滋味，微酸韻味，順口清爽，真是好吃極了！

信手工坊 手工蛋捲

信，是一家人，兩個世代對『食』的擇善固執。60年代的白手起家，60年代的自由戀愛，信爸與信媽讓我們堅信，『執著』能帶來高能量與深感動，在食品行業琢磨了30餘年，一路跌跌撞撞但從不屈服，不但成立了信手工坊，更組成了一項最要的元素，家。信，堅持純粹，帶來的滿足是無限幸福。