有心肉舖子 一間堅持只賣台灣肉品的良心舖子
在現代忙碌的社會中 強調均衡飲食的概念 是人人都有的
有心肉舖子 秉持著這樣的概念 希望能提供給社會大眾 各式的肉品
而且是品質經過把關的肉品 讓消費者 吃的安心 吃的健康
廠商更特別推出＂有心籃＂
有心籃的特色就是
1.國產安全肉品，每週專人宅配到府
2.含黃金土雞、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥、香檳鳥、放心豬
3.每種肉類的營養價值皆不同，多攝取有助於營養均衡
4.每周組合，提供6道快炒、2道燉或熬湯用肉
5.每組份量，適合五天晚餐之用肉
如此的精心調配 就能讓現代人 在忙碌的生活之餘
仍然能夠照顧到自己與家人的營養健康 擁有均衡全方位的飲食 才有好身體喔！
話不多說 還是要來看看 有心肉舖子 所販賣的肉吧！！！
＜一＞ 國產土雞：去骨雞腿肉
所有的產品都是冷凍真空包裝 所以新鮮度絕對不容質疑
肉品的處理 也相當仔細 細毛也都拔得一乾二淨喔！！！
香煎雞腿排
＊將蔥段 稍微拍打過後 加入蒜末 米酒 少許醬油 少許黑胡椒 醃製約１５分鐘
緊接著 將醃製好的雞腿排 利用紙巾 擦乾表面的水分
這樣等會下鍋乾煎時 才不會引起許多油爆的狀況
因為雞皮本身 就附含許多油脂 所以熱鍋不放油
熱鍋之後 轉中小火 先乾煎雞皮的一面 讓油脂跑出來 約６～８分鐘之後 可以翻面
雞腿肉較厚實的部分 可以先行畫開 方便煮熟 不建議加水燜熟喔 那樣就失去乾煎的意義囉！
接著利用多餘的油 煎一點蒜香片 可以增添風味 （不過不要煎太久 我就是煎太久了啦～）
哈哈～～這樣稍微擺盤一下 是不是看起來超級可口的啊！！
這就是今晚豐盛的晚餐 有雞有魚 真是營養滿點！
來近看一下 是不是相當令人 垂涎欲滴阿～～
＜二＞國產鴨肉：櫻桃菲力鴨 （口味媲美菲力牛排喔！！）
這還是我第一次 下廚煮鴨肉耶～～～一開始還真是讓我一籌莫展
既然 菲力鴨口感類似牛排 而且也適合煎 那就下鍋煎吧！！！
每包份量 大約１１片
肉質摸起來就相當軟嫩 不過 因為是鴨肉 所以在清理時 我覺得有一種特別的肉味啦！
奶油蒜香菲力鴨
＊將鴨肉洗淨 加入蒜末 薑末 少許米酒 糖 醬油 黑胡椒 醃製約１０分鐘 即可
＊趁此時 先將蘆筍和紅蘿蔔燙過 等會可以擺盤
＊利用奶油 增添香氣 熱鍋後 加入奶油
＊奶油融化後 開中小火 一片片放入菲力鴨 肉質變白後 即可立即翻面
＊煎約７～８分鐘即可 不要太久 肉質會過硬喔！
＊最後灑上一點 黑芝麻 這樣就大功告成啦！！！
這又是多麼幸福的一餐啊！！！
這是第一次嘗試煮鴨肉 菲力鴨的肉質 真的非常軟嫩 兒子吃起來 相當順口
肉質也相當細緻 也沒有多餘的筋 真的很不錯！！！
＜三＞國產豬肉：後豬腿肉絲
後豬腿肉絲 帶有一點油脂的肉絲 解凍後的肉質 看起來依舊粉色
榨菜肉絲麵
＊將豬腿肉絲 加入少許太 *** 米酒 抓碼去腥
＊榨菜稍微清洗過後 即放入熱水中煮滾 可煮久一點 讓鹽份釋放
＊抓碼後的豬腿肉絲 先於鍋中炒至七分熟 可去肉味
＊最後 即放入湯中一起煮滾 加入麵條 就完成了一道簡單又美味的 榨菜肉絲麵啦！
這道麵麵 可是我兒子的最愛啊！！！
肉絲吃起來 不老不材 而且 沒有很重的肉味 當然更沒有油膩的感覺囉！
搭配榨菜 真是剛剛好阿～～～
網友試用來源：通路王發燒鑑貨文
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