今天你吃肉了嗎????吃的是什麼肉??
神戶牛??澳洲牛??還是松板豬??
為啥大家都這麼愛吃進口肉ㄚ???口感有特別美味嗎???還是只是為了一種Feel???
其實台灣各地都有優質的肉品
像是雲林的黃金土雞 , 花蓮的櫻桃鴨 , 苗栗的野菜鵝.....
就連中國北京全聚德烤鴨都選定咱們飼養的櫻桃鴨 , 可見咱們的肉質也是獲得肯定而外銷呢!!!
誰說國產肉比不上進口肉呢???
"有心肉舖子"就是專門網羅這些台灣在地的國產肉品,
而且只賣有政府認證 ,沒有藥物殘留的國產肉
相信不少婆婆媽媽們在選購肉品時,總是煩惱該買什麼好?
最後就會發現每次買的大概就是那幾種肉
嘿嘿~~安MA自己也不例外 , 大概是為了貪圖方便 , 料理自己拿手的肉品吧!!
大家都知道每餐營養要均衡 , 也會攝取足量的蔬菜水果，
然而每種肉的營養價值都不同 , 老是食用固定的肉品 , 不是同樣也會造成營養攝取不平衡嗎???
有鑑於此 , "有心肉舖子"推出了「營養均衡計畫-有心籃」的服務
每一包皆"分切"好後"真空包裝" , 一袋剛好是一家人一餐的份量 ,
不用擔心一次煮太多吃不完造成浪費 ,
肉品包含黃金土雞、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥、香檳鳥、放心豬
哇塞的哩~~~~鴕鳥肉哩~~~~真的是粉特別呢!!!
"有心肉舖子"每週將以上各類肉品做不同的組合調配 , 可以炒出6道快炒、2道燉或熬湯用肉湯
亦推出有心熟食專區&有心湯品專區
讓忙碌的上班族們 , 一下班回家即可輕鬆煮出一桌豐盛的晚餐
以上這些食品皆會以冷凍宅配方式送到咱們消費者的手中
"有心肉舖子"的用心還不只上頭這些 , 在購買這些肉品時 , 還貼心附上食譜
讓煮婦煮夫們不用每天絞盡腦汁想該怎麼料理這些肉
嘿嘿~~~這星期要來大顯身手,
好好用心料理品嚐"有心肉舖子"為我精心搭配的肉品嚕~~~~
鴨肉誰沒吃過,但菲力鴨肉我還真沒嚐過
嚴選花蓮的櫻桃鴨 , 並取整支鴨最軟嫩的部位
這可是來自花蓮好山好水，品種為英國櫻桃谷與北京鴨配種，所孕育之新品種：英桃種北京鴨
櫻桃鴨菲力附著鴨胸骨兩側胸內肌肉，脂肪少，但蛋白質卻粉豐富
那就來做一道酸酸甜甜的梅醬鴨菲力吧!!!
準備食材:
彩椒,洋蔥,小黃瓜,菇類,鴨菲力,梅醬
步驟:
1.先將彩椒,洋蔥,小黃瓜切絲備用
2.將鴨菲力用滾水川燙至熟 , 起鍋後將切絲的蔬菜及菇類擺在上頭
3.最後淋上梅醬 (或自行調配喜愛的醬汁 )即可上桌
泥看看~~~~這塊櫻桃鴨菲力是多麼得紮實ㄚ
可是咬下去確是如此的軟嫩
簡直可媲美美國的菲力牛排呢!!!
鮮艷繽紛的配菜 , 酸甜甘美的醬汁 , 加上軟嫩多汁的鴨菲力,
一般鮮少吃得到的優質肉品 , "有心肉舖子"讓我第一次吃台灣鴨肉吃得如此感動
若沒吃過鴨菲力的你 , 一定要嚐嚐看!!
而台灣土雞的好肉質向來是大家的最愛
而這些來自雲林的土雞可是聽音樂長大的呦~~~
在怡情養性之下 , 是一隻隻好心情且活動力佳的土雞，
而自己本身也超愛吃去骨的雞腿肉 , 這回要來做一盤照燒嫩雞塊吧!!
準備食材:青椒 ,洋蔥 ,去骨雞腿肉 ,
調味醬汁 : 醬油 , 蜂蜜(或糖),米酒 , 鹽 , 水
步驟:
1.去骨雞腿排切成小塊狀後 , 浸入調味醬汁醃漬一會。
2.青椒切塊；洋蔥切絲備用。
3.起油鍋，先放入醃漬好的雞腿肉爆香。
4.續加入青椒,洋蔥絲 , 翻炒均勻 , 待雞肉入味並熟後即可擺盤
鹹鹹甜甜的醬汁一整個滲入到雞腿肉中
吃起來皮Q肉嫩的去骨土雞腿肉 ,真是鮮美多汁ㄚ
肉質有彈性，和平常我買的白肉雞或仿土雞有著截然不同的優質口感。
直接拿來配白飯超對胃的啦~~~~不一會功夫,整碗飯就被我扒光了
而這包豬後腿肉絲取自豬隻後腿部份，
這些豬隻是在充滿陽光的自然環境中長大，且不用藥物催肥。
脂肪含量少，肉質鮮紅嫩美。
今天就來炒一盤黑胡椒炒肉絲
準備食材:豬後腿肉絲,洋蔥,蒜頭 , 太 *** ,米酒,黑胡椒醬
步驟:
1.先將肉絲用太 *** 及米酒醃漬10分鐘
2.將洋蔥切絲 ,蒜頭切丁
3.起油鍋,將洋蔥/蒜頭爆香後起鍋
4.再將肉絲炒至熟,再把洋蔥/蒜頭倒入
5.炒熟後加入黑胡椒醬,並加水稀釋
6.拌炒均勻即可擺盤
肉質鮮嫩鮮甜,完全沒有澀澀老老的口感 , 相當的美味可口
土雞里肌肉是位於胸肉最內側
肉質柔軟，脂肪少，且蛋白質含量高
讓我突然吃 雞肉絲涼麵
準備食材:雞里肌肉 , 小黃瓜 , 胡蘿蔔 , 醃漬海帶芽 , 麵條 , 胡椒鹽(粒), 甜麵醬(或自己喜歡的醬料)
步驟:
1. 將麵條煮熟後 , 泡入冰水冰鎮備用
2. 將雞里肌肉用沸水煮一分鐘後即可撈起 , 灑上胡椒鹽(粒)並稍微塗抹均勻
3.再將雞里肌肉放入炒鍋中乾煎至上色 , 即可起鍋放涼
4.小黃瓜,胡蘿蔔刨絲 , 用手將雞里肌肉撕成絲
5.麵撈起後,將小黃瓜絲,胡蘿蔔絲,雞里肌肉絲及醃漬海帶芽鋪在麵上
6. 最後淋上甜麵醬,拌勻即可
均衡的飲食，有助於營養的攝取，更是健康的必要條件。
但隨著時代的進步及國人繁忙的生活步調 , 便利性的加工食品也充斥著市面
大家總是貪圖這小方便 , 買已經製作調味加工好的食品,
裡頭到底放了些什麼 , 你可知道???
你又有多久沒被「真食物」所感動????
PS. 所謂的「真食物」就是循自然生產的在地的食物，通常都是需要冷藏、冷凍。
"有心肉舖子"提供給咱們消費著「國產、無毒、分量剛好的肉品」，
◎ 只賣自己鄉親生產的國產肉
●從牧場到餐桌，每個過程都堅持是自己鄉親生產
●就地取材，減少運輸(降低碳足跡)
◎ 只賣有政府認證的國產肉
●須有畜牧場登記或產銷履歷認證
●須有CAS或HACCP或屠宰衛生檢查或產銷履歷認證
◎ 只賣沒有藥物殘留的國產肉
●『有心』每個月將肉品送公正單位檢驗，再次把關
◎ 提供消費者多樣化肉品
● 1500元就免運費，讓您可一次買到多種且適量的國產肉品，不需支出太多費用
◎ 推動「買您吃得完的包裝」
●讓肉品一餐就吃完，既照顧健康，也確保食物新鮮
有心肉舖子"可真是一間只賣台灣肉品的良心舖子呢!!!
有心 , 用心 , 讓咱們粉放心的享用
更多優質經過國家認證的台灣肉品盡在有心肉舖子官網
網友試用來源：通路王發燒鑑貨文
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